Buffet autunnale 2022

Isola Cocktail

Cocktail Analcolico a Base di frutta, Prosecco di Valdobbiadene, Spritz

Isola dal Forno

Mini Cheesburger
Pizze Gourmet
Focaccia all’Alloro
Mini Tostini Valdostani
Pizzette Mignon

Isola di Mare

Crostini di Pane al Timo e Acciughe del Cantabrico
Carpaccio di Salmone e Burro Verb
Piovra alla Piastra con Gazpacho
Perle di Baccalà

Isola dei Fritti

Crostini di Pane al Timo e Acciughe del Cantabrico
Carpaccio di Salmone e Burro Verb
Piovra alla Piastra con Gazpacho
Perle di Baccalà

Griglia di Terra

Arrosticini di Agnello
Salsiccette di Suino

Al Banco

Mozzibag Culatello Pomodoro Confit
Mortadella del Prato, Zola dolce e Sedano
Tartare di Manzo e Maionese al Lampone
Crostini di Segale, Salsiccia e Crescenza
Black Angus e Misticanza di stagione
Grana Padano stagionato e Casera
Frutta di Stagione

Isola di Crudité

Ostriche Fines de Claire
Scampi Corona Scozia
Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo
Tartare di Tonno Rosso
Sashimi di Salmone

*A Richiesta selezione di Ostriche e Caviale

Griglia di Mare

Gamberi
Calamari e Pane Verde
Spada
Tonno

La Carta dei Servizi

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